三菱電機IHクッキングヒーター人気BEST3！
三菱電機IHクッキングヒーターの中でも、特に人気が高い上位3機種をはじめにご紹介します。
三菱電機IHクッキングヒーター人気BEST3
分割フレームコイルとかきまぜ加熱
旨味がしみわたる「対流煮込み加熱〈プラス〉」
三菱のIHクッキングヒーターの代表機能は、加熱方法の工夫で鍋に対流を起こし、かきまぜる手間を減らしてくれる「かきまぜ加熱」です。この記事でこのあと出てくる「びっくリング加熱」「対流煮込み加熱〈プラス〉」は、現行のラインアップでは名前が変わっていますので、読み替えながらご覧ください。
対流を起こしやすいポイントは、三菱独自のIHコイル。現行機種では「分割フレームコイル」と呼ばれています。
鍋底の内側・外側を交互に加熱することで鍋の中に対流を起こし、強火でぐつぐつ煮込んでも焦げつきや煮くずれがしにくくなる、というのが三菱電機の説明です。
その結果、煮込み料理を行う際、鍋の中身の中に対流を起こして本格的な煮物ができるようになりました。
「対流煮込み加熱〈プラス〉」の利点は、それだけではありません。
肉じゃがなどの煮物の場合、オタマでかき混ぜる従来の作り方に比べて、かき混ぜる回数が減るためジャガイモが煮崩れしにくいというメリットがあります。
また、カレーなどを作るときも、鍋底の加熱場所を自動で切り替えてくれるので、焦げ付き防止にも役立ちます。
対流煮込み加熱と対流煮込み加熱〈プラス〉の違いは？
まず対流とは、水などの流体が、温度差などにより動く現象のことです。
「対流煮込み加熱」は、
- 中央ヒーターのみで加熱し、外側へ対流を発生させる「外向対流」
- 外側ヒーターのみで加熱し、内側へ対流を発生させる「内向対流」
の2つの対流を交互に発生させて、「交互対流」と呼ばれており、鍋の中でまんべんなく旨味を染み込ませることができます。
「対流煮込み加熱〈プラス〉」は、
- 中央ヒーターのみで加熱し、外側へ対流を発生させる「外向対流」
- 外側ヒーターの縦方向のみで加熱し、内側へ対流を発生させる「内向対流タテ」
- 外側ヒーターの横方向のみで加熱し、内側へ対流を発生させる「内向対流ヨコ」
の3つの対流を順番に発生させて、「3方向交互対流」で、より一層鍋の中をしっかり対流させて、煮豆等は芯までふっくらさせて、より旨味の染み込みが促進できます。
いまは「分割フレームコイル」と「かきまぜ加熱」になっています
記事で紹介している「びっくリング」は、現行のラインアップでは「分割フレームコイル」という名前に変わっています。磁力の向きをコントロールするフェライトの形状・配置を変えて内コイルと外コイルの加熱を分割し、従来のIHコイルでは難しかった鍋の外側の加熱ができるようになった、というのが三菱電機の説明です。
対流を起こす加熱も「かきまぜ加熱」という名前になり、＜煮込み＞と＜ゆでもの＞の2つが用意されています。
現行の搭載シリーズ（2026年9月時点）
- CROSS+TOPシリーズ（CS-A20／CS-A10）……分割フレームコイル・端まで加熱・かきまぜ加熱＜煮込み＞＜ゆでもの＞
- CROSS+TOPシリーズ（CS-A8）……フライパン適温調理・おいしクリーングリルなど。かきまぜ加熱は非搭載
- EURO STYLEシリーズ（CS-T322BFR）……対流煮込み加熱
参照：三菱電機「CROSS+TOPシリーズ CS-A20 特長（加熱）」／製品ラインアップ（2026年9月時点）
自動で吹きこぼれを抑える「かきまぜ加熱＜ゆでもの＞」：CS-A20・CS-A10
三菱IHクッキングヒーターの「ゆでもの加熱」は、交互対流を利用して吹こぼれを防止します。
鍋のお湯が煮立ったら、メニューを選ぶことで自動で吹こぼれないように調整しながら沸騰状態をキープします。三菱電機は現行機種でこれを「かきまぜ加熱＜ゆでもの＞」と呼んでおり、外向き対流と内向き対流を自動でおこしてムラなくゆで上げる、と説明しています。
パスタなどの麺類や、野菜を煮込むときに使うと便利です。
鍋の端までしっかり加熱する「端まで加熱」：CS-A20・CS-A10
三菱IHクッキングヒーターは、従来のIHクッキングヒーターでは難しかった鍋の外側の加熱を可能にしました。現行機種ではこれを「端まで加熱」と呼びます。
それを可能にしたのが「分割フレームコイル」です。
外側コイル8割、内側コイル2割という炒め物や焼き物に適した火力配分でフライパンを温めることで、鍋底から鍋肌まで均一の温度に加熱することができるので、チャーハンや炒め物を上手に作ることができます。
グレードによる違い
同じCROSS+TOPシリーズでも、「端まで加熱」「かきまぜ加熱」があるのはCS-A20とCS-A10で、CS-A8には搭載されていません。
大きな鍋でもムラを抑えて加熱できる
三菱IHクッキングヒーターの「分割フレームコイル」は、内コイルと外コイルの加熱を分けて制御します。
そのため、鍋底の直径が30cmの大鍋でも、鍋に均等に熱が伝わり、調理の際にストレスが少なく使うことができます。
通常のIHクッキングヒーターでは加熱にムラが出やすい大きな鍋による調理も、鍋の外側までコントロールできる「分割フレームコイル」ならムラを抑えて加熱できます。
「大鍋しっかり加熱」を利用すれば、大量の煮物を作って保存しておいたり、大きな魚をまるごと煮つけにしたり、餃子を一度にたくさん作ったりすることができます。
鍋のサイズに合わせて加熱する
三菱IHクッキングヒーターの「分割フレームコイル」は、鍋のサイズに合わせて適した場所だけ加熱します。
たとえば、卵焼きなどに使用する縦に長いフライパンは縦に加熱したり、牛乳を温める時に使用する小振りな鍋（ミルクパン）なら中央部分だけをスポット加熱させるなど、できるだけ無駄を抑えて加熱することができます。
かきまぜ加熱の口コミ・レビュー
この商品に決めたのは、28cmのフライパンが使用できるからです。使い方は以前はボタンを押すだけでしたが、今回は火力はダイヤルなので高齢の両親に説明が必要でしたが、液晶画面も字も大きし、LED点灯で目で確認できるのでなんとかなりそうです。まだ数日しか使用してませんが、今のところ快適です。
出典元：楽天市場
分割フレームコイル・かきまぜ加熱を搭載した人気機種
かきまぜ加熱＜煮込み＞＜ゆでもの＞と分割フレームコイルは、現行のCROSS+TOPシリーズ（CS-A20・CS-A10）に搭載されています。EURO STYLEシリーズ（CS-T322BFR）には対流煮込み加熱があります。※2026年9月時点
かきまぜ加熱を搭載した三菱IHクッキングヒーター
びっクリアオーブン
三菱だけの熱風循環加熱方式
三菱のIHクッキングヒーターに搭載されているグリルは、業界初の熱風循環加熱方式を採用した「びっクリアオーブン」です。
熱風をグリル内に循環させて加熱する熱風循環加熱方式は、別名「コンベクションヒーター」とも呼ばれ、油を使わないノンフライ調理などが得意です。
ヒーターは上のみですが、庫内3面には炭コート加工が施され、遠赤外線で包み込むように加熱するので、食材の芯まで火が通って中はふっくら、外側はパリッとした仕上がりにすることができます。
また、魚を焼くときも水を入れる必要がなく、両面自動焼きなので裏返す手間も必要ありません。
なおグリルの火力は、1.8kW（上ヒーター）となっています。
油を使わないノンフライ調理で脂質をカット
業界初の熱風循環加熱方式を採用した「びっクリアオーブン」を備える三菱IHクッキングヒーターは、ノンフライ調理が手軽にできます。
「びっクリアオーブン」のノンフライ調理で鶏の唐揚げ100gを作ったところ、油を使った場合に比べて約15%の脂質カットに成功しました。
他にも、
- エビフライ
- ノンフライドポテト
- マカロン
- さつまいもチップス
など、手軽にノンフライで作ることができます。
揚げ物をヘルシーに作りたい時には最適ですね。
グリル内部の有効高さ90mm
三菱電機IHクッキングヒーターに備わる「びっクリアオーブン」の特徴の1つが、庫内の有効高さが90mmあることです。これは業界でも高い部類で、パウンドケーキやローストビーフなど、高さがある食材も丸ごと調理することができます。
「びっクリアオーブン」の高さを活かした調理例
- サザエのつぼ焼き
- ローストビーフ（肉の塊）
- パウンドケーキ
- グラタン（皿ごと）
- 鯛の尾頭付き
お手入れが楽になる「すっきり庫内」
三菱電機IHクッキングヒーターの「びっクリアオーブン」は、庫内の底面は突起物などがなくフラット（平面）なので、グリル庫内の奥まで手を入れて汚れを拭き取ることができます。
パラジウム脱煙〈プラス〉で煙を大幅カット
三菱電機IHクッキングヒーターの「びっクリアオーブン」は、魚焼きのときなどに出る煙をファンで吸い込み、パラジウム＋プラチナ触媒で除去してくれます。
そのため、ニオイや汚れが付きにくいのも嬉しいポイントです。また、もしニオイや油汚れが目立つようであれば、グリルお手入れ機能（空焼き）を使用して抑制することができます。
取り出しやすいレール式プルダウンドア
グリル庫内の有効高さが90mmある「びっクリアオーブン」には、大きな食材を入れる割合が多くなることを想定し、食材を取り出しやすくするレール式プルダウンドアを備えています。
レール式プルダウンドアは、引き出した時にドアが下がるので、大きな食材を引き出すときでも軽快で取り出しやすいのが特徴です。
焼き加減がわかるグリル庫内照明
三菱電機IHクッキングヒーターの「びっクリアオーブン」は、グリル照明ボタンを押すことで庫内をハロゲンランプが照らし出し、簡単に焼き加減を確かめることができます。
これにより、焼き加減の確認のためにいちいちグリルのドアを開ける必要がなくなり、熱も逃さないので、料理も美味しく仕上がります。
40度・100～250度まで17段階の温度設定
三菱電機IHクッキングヒーターの「びっクリアオーブン」は、40度・100～250度まで17段階で温度設定をすることができます。
そのため、料理に応じて温度を細かく使い分けることができます。たとえば、焼き菓子なら低温、お肉や魚料理なら高温といった具合です。また、発酵調理をするときに便利な「40度」も設定することができます。
惣菜などの温め機能
三菱電機IHクッキングヒーターの「びっクリアオーブン」は、スーパーで売っているフライ・天ぷらなどの惣菜や、パンなどを手軽に温めることができます。
しかも、フライや天ぷらは電子レンジよりもカラッと仕上げることができるので、オススメです。
びっクリアオーブンの口コミ・レビュー
トッププレートの表示が見やすくデザイン性はよいです。
グリル部分の庫内が広く高さもあるため殻つきの貝を焼いてみたいと思います。出典元：楽天市場
おいしクリーングリルを搭載した人気機種
記事で紹介している「びっクリアオーブン」は、現行では「おいしクリーングリル」（セラミックコートグリル皿＋フラットなグリル庫内）として、CROSS+TOPシリーズ（CS-A20・CS-A10・CS-A8）に搭載されています。※2026年9月時点
びっクリアオーブンを搭載した三菱IHクッキングヒーター
グリルディッシュバリエ
パンの発酵から焼き上げまでをお任せ
三菱電機IHクッキングヒーターの「グリルディッシュバリエ」は、2枚1組のグリル用プレートで、上手に使うと様々な料理を簡単に作ることができます。
たとえばパン焼き機能。「グリルディッシュバリエ」を使えば、生地の発酵から焼き上げまでをすべてグリルで行うことができます。
休日の朝など時間があるときには、焼きたてのパンを朝食にするのも良さそうですね。
多彩な料理に対応
2枚1組の「グリルディッシュバリエ」は、底の深い「深型ディッシュ」と底の浅い「浅型ディッシュ」があります。
2枚を組み合わせることでチャーハンを作ったり、深型ディッシュだけをグリルプレートとして使用してハンバーグなどのグリル料理を野菜ごと調理することもできます。
また、浅型ディッシュだけを使用すればピザやクッキーなどを簡単に作ることができます。
グリルディッシュバリエの口コミ・レビュー
今はグリルがオーブンになるんですね！「鶏の丸焼き以外は作れますよ」って言われましたが、オーブンレンジでも作ったことないので（笑）。早速グリルディッシュバリエでパンを焼き（美味しかった！）、グリルパンを使って幽玄焼きも作りふっくら仕上がりました。
出典元：楽天市場
グリル皿の付属について
記事で紹介している「グリルディッシュバリエ」は現行のラインアップには無く、CROSS+TOPシリーズにはセラミックコートのグリル皿が付属します。※2026年9月時点
グリルディッシュバリエを搭載した三菱IHクッキングヒーター
スマート・トッププレート
電源を入れるとLEDと音が楽しさを演出
三菱電機IHクッキングヒーターの「スマート・トッププレート」は、電源を入れるとLEDランプの点灯とともに音が流れ、料理をいっそう楽しく演出してくれます。
E-COOKで省エネ運転を見える化
三菱電機IHクッキングヒーターの「スマート・トッププレート」には、省エネ運転中に点灯する「E-COOK」が備わっています。
「E-COOK」によって、よりエコを意識しながら料理することができます。
ガラスタッチでスッキリした操作部
三菱電機IHクッキングヒーターの「スマート・トッププレート」は、操作部がフラット（平面）のため見た目もスッキリしています。
また、操作部についた汚れも、トッププレート（IHの上面部分）と同じようにサッと拭くことで落とすことができます。
ホワイトナビワイド液晶が手順をお知らせ
三菱電機IHクッキングヒーターの「スマート・トッププレート」についている「ホワイトナビワイド液晶」が、操作手順や注意点などを知らせてくれます。
液晶に映る文字は従来の約2倍なので、高齢者の方でも読みやすい設計になっています。
お手入れ方法を教えてくれる「おそうじガイド」も、ホワイトナビワイド液晶で確認することができます。
火加減クッキリサインで16段階の火力をすぐに確認
三菱電機IHクッキングヒーターの「火加減クッキリサイン」なら、火加減に合わせてLEDが点灯します。現行のCROSS+TOPシリーズは左右IHが16段階の火力調整に対応しています（CS-A20の火力調整：左右16段階・中央7段階・グリル5段階）。
LEDの色を見るだけで、火加減が一目瞭然です。
わかりやすい音声ガイド
操作手順がわからないときは、音声ガイドが便利です。操作を音声で教えてくれるだけでなく、音声のスピードを3段階から調節したり、音量の調整も可能です。
手慣れているダイヤル火力操作
三菱電機IHクッキングヒーターの「スマート・トッププレート」は、火加減の調整もダイヤル式でラクラク調節です。
左右IHヒーターやグリルなど、熱源ごとに火力調節ができるほか、吹こぼれた時はダイヤルを押し込むことで、すぐにIHをOFFにできます。
初心者にうれしいグリルメニューボタン
三菱電機IHクッキングヒーターの「スマート・トッププレート」は、IHクッキングヒーターの操作に慣れていなくても問題ありません。
LEDランプが、次の操作を誘導してくれます。
スマート・トッププレートの口コミ・レビュー
三菱のIHは初めてですが、操作も解りやすく問題はありません。
ダイヤル式の温度調節は使いやすいと思います。出典元：楽天市場
上面操作部を搭載した人気機種
記事で紹介している「スマート・トッププレート」は、現行ではCROSS+TOPシリーズの「ONEタッチプレート」（ガラスタッチ式の上面操作）にあたります。※2026年9月時点
スマート・トッププレートを搭載した三菱IHクッキングヒーター
らく楽IH
幅広い年齢層、機会が苦手な方でも使いやすいように工夫されたIHである、らく楽IHは三菱ではよく売れています。
「らく楽IH」シリーズに搭載された、らく楽アシスト機能についてご紹介していきます。
文字表示が約1.8倍の「でか文字ボタン」
文字表示が従来の約1.8倍になる「でか文字ボタン」が備わっています。
また、操作部分もボタン数が少なく、ボタンサイズも大きいなど、高齢者の方に配慮した設計になっているのが特徴です。
操作の順番を数字で分かりやすく表示
「らく楽アシスト」は、IH初心者の方に配慮し、基本操作の順番を数字でわかりやすく表示してくれます。
火力操作の表記も「強く」「弱く」なので迷いません。
火力が強・弱ひと目でわかる
「らく楽アシスト」の火力調整ボタンは、「強く」「弱く」の2種類ですが、色がわかりやすく2色に分かれています。
そして7段階の火加減も赤・青の2色で表します。（火力1～4が赤、火力5～7が青）そのため、より直感的でわかりやすい調理が可能です。
オレンジサークルが鍋を置く位置を表示
「らく楽アシスト」は、鍋を置く場所でも迷うことはありません。
鍋を置く場所がわかりやすいように、IHヒーターの周りをオレンジ色の円で表示し、誘導してくれます。
水が要らない両面自動焼きグリル
「らく楽アシスト」に備わっているグリルは、魚を焼くときでも水が不要で、魚を裏返さなくても自動的に両面を焼いてくれます。
調理後は空焼きすることでニオイを除去できるだけでなく、魚を乗せる受け皿と網を取り外して丸洗いすることもできます。
人の有無をチェックする見まもりセンサー
「らく楽アシスト」は、揚げ物などの調理中にIHの側から人が離れると、人感センサーで感知し、音声で危険を知らせてくれます。
手順や注意を知らせる音声ナビ
操作手順がわからないときは、音声ガイドが便利です。
操作を音声で教えてくれるだけでなく、音声のスピードを【ゆっくり／標準／はやめ】の3段階から調節したり、音の大きさも【大きめ／標準／小さめ／なし】の4段階から調整することができます。
らく楽アシストの口コミ・レビュー
火力が弱いかも・・と思って購入しましたが
最大１０段階でも とっても強く満足しています。
２口でも 問題ありません。
６０代の叔母が使用するので
音声ガイドなど 重宝しています。
ボタンは ガラストップではなく きちんと押すタイプなので
わかりやすく 使いやすいです。
らくらくIHですが 若い方でも 使いやすいと思います。出典元：楽天市場
らく楽アシストを搭載した機種
らく楽アシストは、らく楽IHの1機種に搭載されており、現行では1機種です。
三菱IHクッキングヒーター「らく楽IH」
EURO STYLE IH
三菱のIHクッキングヒーターの中でも異色の存在で知られる、EURO STYLE IHです。
パッと見のブラックでシャープな作りが非常にスタイリッシュです。
デザイン性を極めたIH
IHのトッププレートはおおよそ、シルバー色が多いですが、こちらのEURO STYLEはブラックです。
単純にブラックというだけでなく、ボタンや表示部分も全てガラスと共に、フラットな形状をしており、IHまわりのフレームも最小限になっています。
またIHを操作する部分は、電源を立ち上げるとピクトアイコンがLEDで立ち上がり、使用していない時は、操作部分が非表示になり余計なモノがなくスタイリッシュです。
対流煮込み加熱
デザイン性だけでなく、機能面も充実しています。
ビルトイン型のCROSS+TOPシリーズで紹介した対流を起こす加熱が、こちらのEURO STYLEでも使うことができます。
三菱電機はこの機能を「対流煮込み加熱」と呼んでいます。
細かい対流煮込み機能はこちらから。
わかりやすさも問題なし
デザイン性を重視すると、機能性やわかりやすさが相対的に落ちてしまうことが常ではありますが、わかりやすい操作ができる点もしっかりIHクッキングヒーター自体がフォローしてくれます。
音声ガイドと、操作順番を明示
音声スピードは3段階設定ができるので、お好みの速度で音声ガイドを受けることができますので、料理中に取扱説明書を開く必要はありません。
また、主電源を入れてから、次に操作するボタンが順番に点灯するようになっています。主電源を入れたらいっぱいボタンが出てきて、どれを押したらよいか分からない…ということにならないようにサポートしてくれています。
その他便利機能
- 三菱HEMS対応：使用電力などがHEMSで分かります。
- 地震感知機能：地震の揺れで自動停止機能あり。
- レンジフード連動：IHの加熱動作に応じて、レンジフードの入切強弱が連動。
- 揚げ物機能：140度～200度まで7段階で調整ができます。
- 高感度光センサー：鍋温度などを管理し、安全に調理をサポートします。
EURO STYLE IHはグリルが無いので注意
通常のキッチンは別売り部材必須！
通常のIHコンロにあるグリルがありません。そのため、通常のビルトイン型のIHをはめるキッチンは、グリル開口部を塞ぐための別売部材が必須です。
新築でのオーダーキッチンの場合であれば事前に伝えておけば対応可能ですが、それ以外の通常のシステムキッチンや、リフォームの場合など、ほとんどの場合でこちらの部材が必須なので忘れずに同時購入をおすすめします。
- 品番：CS-FPS34（EURO STYLEシリーズ CS-T322BFR 専用パネルセット）
- 価格：19,200円（税別）※2026年9月時点
- パネル寸法：幅594×奥行15×高さ168mm
EURO STYLE IH
EURO STYLE IHは現行では1機種になります。
三菱IHクッキングヒーター「EURO STYLE IH」
